UNSERE WEINSORTEN
Spätburgunder
Geschmacklich von Reife und einer fruchtigen Säure geprägt. Diese Rebsorte mit ihren Spätburgundertypischen feinen Kirscharomen bringt auf unseren kräftigen Böden besonders hohe Qualitäten hervor.
Geschmacklich von Reife und einer fruchtigen Säure geprägt. Diese Rebsorte mit ihren Spätburgundertypischen feinen Kirscharomen bringt auf unseren kräftigen Böden besonders hohe Qualitäten hervor.
Cabernet Dorsa
Die interessante Kreuzung aus den Sorten Cabernet Sauvignon und Dornfelder. Tiefdunkle Weine mit deutlicher Kirschnote und viel Extrakt, die auch sehr gut für den Barrique-Ausbau geeignet sind.
Die interessante Kreuzung aus den Sorten Cabernet Sauvignon und Dornfelder. Tiefdunkle Weine mit deutlicher Kirschnote und viel Extrakt, die auch sehr gut für den Barrique-Ausbau geeignet sind.
Sauvignon Blanc
Diese wertvolle Rebsorte, die auch als Muskat-Silvaner bezeichnet wird, bringt aromatische Weißweine hervor, deren Bukett an reife Stachelbeeren und exotische Früchte erinnert. Der Sauvignon blanc ist eine weinbaulich sehr anspruchsvolle Rebe.
Diese wertvolle Rebsorte, die auch als Muskat-Silvaner bezeichnet wird, bringt aromatische Weißweine hervor, deren Bukett an reife Stachelbeeren und exotische Früchte erinnert. Der Sauvignon blanc ist eine weinbaulich sehr anspruchsvolle Rebe.
Helios
Elegantes Muskatbukett und feine Säure. Ein angenehmer Weißwein der wunderbar in den Sommer passt. Der Helios ist wenig anfällig gegen Pilzkrankheiten und deshalb gut für den Anbau im Ökologischen Weinbau geeignet.
Elegantes Muskatbukett und feine Säure. Ein angenehmer Weißwein der wunderbar in den Sommer passt. Der Helios ist wenig anfällig gegen Pilzkrankheiten und deshalb gut für den Anbau im Ökologischen Weinbau geeignet.
Riesling
Die klassische Rebsorte mit hohen Lageansprüchen. Weine mit fruchtiger Säure und Eleganz, die im Premiumbereich oft eine deutliche Pfirsichnote aufweisen.
Die klassische Rebsorte mit hohen Lageansprüchen. Weine mit fruchtiger Säure und Eleganz, die im Premiumbereich oft eine deutliche Pfirsichnote aufweisen.
Grauburgunder
Die weiße Spielart des Spätburgunders. Durch eine etwas frühe Ernte erhalten wir seine elegante Säure. Dieser Wein passt hervorragend zu gut gewürzten Spargel- und Fischgerichten.
Die weiße Spielart des Spätburgunders. Durch eine etwas frühe Ernte erhalten wir seine elegante Säure. Dieser Wein passt hervorragend zu gut gewürzten Spargel- und Fischgerichten.
Samtrot
Eine besondere Spielart des Spätburgunders. Diese Weine zeigen mit zunehmender Reife eine feine Erdbeernote. Als hochwertige Qualitätssorte bringen die kleinbeerigen Trauben nur einen geringen Ertrag.
Eine besondere Spielart des Spätburgunders. Diese Weine zeigen mit zunehmender Reife eine feine Erdbeernote. Als hochwertige Qualitätssorte bringen die kleinbeerigen Trauben nur einen geringen Ertrag.
Johanniter
Ein feinfruchtiger Weißwein, der an den Riesling erinnert. Dezentes Bukett, angenehme Säure und viel Körper.Diese Rebsorte mit ihrer hohen natürlichen Widerstandskraft gegen Pilzkrankheiten hat Zukunft im Bio-Weinbau.
Ein feinfruchtiger Weißwein, der an den Riesling erinnert. Dezentes Bukett, angenehme Säure und viel Körper.Diese Rebsorte mit ihrer hohen natürlichen Widerstandskraft gegen Pilzkrankheiten hat Zukunft im Bio-Weinbau.
Silvaner
Eine alte Rebsorte, die in Württemberg relativ selten angebaut wird. Überzeugt mit dezenter Frucht und milder Säure und kann durch ihre Robustheit auch gut zur Bereitung von Eisweinen dienen.
Eine alte Rebsorte, die in Württemberg relativ selten angebaut wird. Überzeugt mit dezenter Frucht und milder Säure und kann durch ihre Robustheit auch gut zur Bereitung von Eisweinen dienen.
Lemberger
Die Sorte mit hohen Ansprüchen an die Lage. Bringt kräftige Weine mit eleganter Tanninstruktur und sorgt in unserer Rotwein-Cuvee OPILIO für den ausgeprägten Körper und die entsprechende Fülle.
Die Sorte mit hohen Ansprüchen an die Lage. Bringt kräftige Weine mit eleganter Tanninstruktur und sorgt in unserer Rotwein-Cuvee OPILIO für den ausgeprägten Körper und die entsprechende Fülle.
Traminer
Die hochwertige Weißweinsorte mit einer an Gewürze erinnernde Nase. Trocken ausgebaut ist dies der ideale Wein zu Terrinen, hellem Fleisch oder als aromatischer Aperitiv.
Die hochwertige Weißweinsorte mit einer an Gewürze erinnernde Nase. Trocken ausgebaut ist dies der ideale Wein zu Terrinen, hellem Fleisch oder als aromatischer Aperitiv.
Trollinger
Die klassische Rotweinsorte Württembergs. Ein lebendiger, leichter, ziegelrotfarbener Rotweintyp, der durch die von uns praktizierte Maischegärung eine feine Bittermandelnote erhält.
Die klassische Rotweinsorte Württembergs. Ein lebendiger, leichter, ziegelrotfarbener Rotweintyp, der durch die von uns praktizierte Maischegärung eine feine Bittermandelnote erhält.
